Política de Privacidad
Última actualización: septiembre de 2026
En Gastronomia Makkeroni SCP nos tomamos en serio la protección de tus datos personales. Esta Política de Privacidad explica qué datos tratamos a través del sitio web makkeroni.com, con qué finalidad, durante cuánto tiempo y qué derechos tienes, de conformidad con el Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, General de Protección de Datos (RGPD), la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD) y la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).
1. Responsable del tratamiento
- Titular: Gastronomia Makkeroni SCP
- CIF: J66789546
- Domicilio: Carrer de Marià Aguiló 62, 08005 Barcelona (España)
- Correo electrónico: hola@makkeroni.com
- Teléfono: 933 82 14 36
2. Qué datos tratamos
Tratamos únicamente los datos que nos facilitas voluntariamente o que son técnicamente necesarios:
- Formulario de contacto: nombre, dirección de correo electrónico y el contenido de tu mensaje.
- Contacto directo por correo electrónico, teléfono o WhatsApp: los datos que nos comuniques en esa conversación (nombre, teléfono, correo y contenido de la consulta).
- Datos técnicos de navegación: dirección IP, tipo de navegador y fecha y hora de acceso, registrados automáticamente por los proveedores de alojamiento y red del sitio por motivos de seguridad y funcionamiento.
No solicitamos categorías especiales de datos (salud, ideología, etc.). Te pedimos que no las incluyas en tus mensajes. Si nos indicas alergias o intolerancias alimentarias para asesorarte sobre un producto, solo las utilizaremos para responder a esa consulta concreta.
3. Finalidad y base jurídica
| Finalidad | Base jurídica |
|---|---|
| Atender y responder a las consultas que nos envías a través del formulario, correo, teléfono o WhatsApp. | Tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que otorgas al marcar la casilla del formulario o al contactarnos. Si la consulta está relacionada con un pedido o compra, la ejecución de medidas precontractuales o de un contrato (art. 6.1.b RGPD). |
| Garantizar la seguridad y el correcto funcionamiento técnico del sitio web. | Interés legítimo del responsable (art. 6.1.f RGPD). |
| Cumplir obligaciones legales (por ejemplo, fiscales, en caso de compra). | Obligación legal (art. 6.1.c RGPD). |
No enviaremos comunicaciones comerciales ni boletines sin tu consentimiento expreso y previo. No elaboramos perfiles ni tomamos decisiones automatizadas basadas en tus datos.
4. Plazo de conservación
- Consultas: el tiempo necesario para responderte y, como máximo, un año desde el último contacto, salvo que se inicie una relación comercial.
- Relación comercial: mientras dure y, posteriormente, durante los plazos legales de prescripción de responsabilidades (con carácter general, seis años para la documentación contable y fiscal).
- Datos técnicos: conforme a los plazos de los proveedores de alojamiento, que por lo general no superan unas semanas.
Transcurridos dichos plazos, los datos se suprimirán o se bloquearán según exige la normativa.
5. Destinatarios y encargados del tratamiento
No cedemos tus datos a terceros, salvo obligación legal. Para prestar el servicio contamos con los siguientes proveedores, que actúan como encargados del tratamiento y acceden a los datos únicamente para cumplir su función:
- Formspree, Inc. (Estados Unidos): recepción y reenvío de los mensajes del formulario de contacto a nuestro correo.
- Google LLC / Google Ireland Ltd.: servicio de correo electrónico (Gmail) y mapas integrados (Google Maps).
- GitHub, Inc. (Estados Unidos): alojamiento del sitio web.
- Cloudflare, Inc. (Estados Unidos): gestión de dominio, red y reenvío de correo electrónico.
- WhatsApp Ireland Ltd.: solo si decides contactarnos por WhatsApp, sujeto a su propia política de privacidad.
6. Transferencias internacionales de datos
Algunos de los proveedores indicados están ubicados en Estados Unidos o pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Estas transferencias se realizan con las garantías previstas en el Capítulo V del RGPD: la adhesión de la entidad al Marco de Privacidad de Datos UE-EE.UU. (EU-U.S. Data Privacy Framework), sobre la base de la decisión de adecuación de la Comisión Europea de 10 de julio de 2023, y/o las cláusulas contractuales tipo aprobadas por la Comisión Europea. Puedes solicitar más información escribiéndonos a hola@makkeroni.com.
7. Tus derechos
En cualquier momento puedes ejercer los siguientes derechos:
- Acceso: saber si tratamos tus datos y obtener una copia.
- Rectificación: corregir datos inexactos o incompletos.
- Supresión: solicitar que eliminemos tus datos cuando ya no sean necesarios.
- Oposición: oponerte a determinados tratamientos.
- Limitación del tratamiento: pedir que conservemos tus datos solo en ciertos supuestos.
- Portabilidad: recibir tus datos en un formato estructurado y de uso común.
- Retirar tu consentimiento en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento previo.
Para ejercerlos, escríbenos a hola@makkeroni.com o por correo postal a la dirección indicada, indicando el derecho que deseas ejercer. Si tenemos dudas razonables sobre tu identidad, podremos pedirte información adicional para confirmarla. Te responderemos en el plazo máximo de un mes.
Si consideras que no hemos atendido correctamente tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid — www.aepd.es.
8. Menores de edad
Este sitio no está dirigido a menores de 14 años. De acuerdo con el artículo 7 de la LOPDGDD, solo las personas mayores de 14 años pueden prestar su consentimiento para el tratamiento de sus datos. Si eres menor de esa edad, no nos envíes datos personales sin la autorización de tus padres o tutores.
9. Veracidad y seguridad de los datos
Te comprometes a que los datos que nos facilites sean veraces y actuales. Por nuestra parte, aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a la pérdida, el uso indebido, el acceso no autorizado o la alteración, incluido el cifrado de las comunicaciones del sitio mediante HTTPS.
10. Cookies y contenidos de terceros
Este sitio no utiliza cookies propias de análisis ni de publicidad. Algunas páginas incluyen contenidos de terceros, como mapas de Google Maps, que pueden instalar sus propias cookies o recoger datos de navegación conforme a la política de privacidad de Google (policies.google.com/privacy).
11. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta Política de Privacidad para adaptarla a cambios legislativos o en nuestros servicios. La fecha de la última actualización figura al principio de esta página.