Selecció de Productes Italians – Qualitat i Sabor Garantits
A Makkeroni , seleccionem acuradament cada producte perquè gaudeixis de l'autenticitat i el sabor d'Itàlia a casa teva.
Categories de Productes
Pasta fresca i seca
Varietats tradicionals com tagliatelle, pappardelle o raviolis farcits.
La pasta és un dels símbols més autèntics i estimats de la cuina italiana. Arrelada a la cultura i la història del nostre país, representa no només un aliment, sinó un veritable ritu que uneix generacions. En la seva simplicitat s'hi amaga un món de tradicions, tècniques d'elaboració i varietats que fan de cada plat una experiència única.
Els orígens de la pasta són antiquíssims i debatuts. Encara que una llegenda popular atribueix la introducció de la pasta a Itàlia a Marco Polo, de tornada de la Xina al segle XIII, la realitat històrica és molt diferent. La pasta ja era present a la dieta dels antics romans, que consumien una barreja de farina i aigua anomenada "lagana", antecessora de les modernes lasanyes. No obstant això, va ser a l'Edat Mitjana quan la producció de pasta seca es va difondre gràcies als mercaders àrabs, que van portar a Sicília l'art de la "triyah", un tipus de pasta seca perfecta per a la conservació i el transport.
Des del sud d'Itàlia, la pasta es va estendre ràpidament per tot el país i, amb el pas dels segles, esdevingué un aliment essencial de la dieta italiana, amb centenars de formats diferents.
A diferència de la pasta industrial, la pasta artesanal es produeix amb tècniques tradicionals, respectant temps d'assecatge lents i utilitzant matèries primeres d'alta qualitat. La sèmola de blat dur, sovint provinent de cultius locals, s'amassa amb aigua pura i s'extrueix a través de motlles de bronze. Aquest procés dóna a la pasta una superfície rugosa i porosa, ideal per retenir millor les salses i garantir una consistència perfecta en cuinar-la.
Un dels aspectes més importants de la pasta artesanal és precisament l'assecatge: mentre que la pasta industrial s'asseca ràpidament a altes temperatures, la pasta artesanal reposa durant molt de temps a baixes temperatures. Aquest mètode preserva les qualitats organolèptiques del blat, fent que la pasta sigui més digerible i saborosa.
Itàlia és un mosaic de sabors i tradicions, i cada regió té una especialitat de pasta. Aquí algunes de les més famoses:
- Pasta Artesanal de Gragnano IGP (Campania)
Considerada una de les millors pastes del món, es produeix exclusivament a Gragnano, utilitzant blat d'alta qualitat i aigua pura de les fonts locals. El seu assecat lent i extrusió en bronze li confereixen una textura única, perfecta per retenir les salses i garantir una cocció impecable.
- Orecchiette (Puglia)
Petites i còncaves, perfectes amb grelos o salses rústiques.
-Trofie (Ligúria)
Típiques de la cuina ligur, combinen meravellosament amb el pesto.
-Pici (Toscana)
Similars als espaguetis però més gruixuts, ideals amb salses robustes com la d'all i tomàquet.
-Busiate (Sicília)
Enrotllades a mà, són perfectes amb el pesto a la trapanesa.
-Strangozzi (Ombria)
Una pasta llarga i rústica que combina molt bé amb tòfona o salsitxa.
Cada format de pasta ha estat dissenyat amb una funció específica per realçar millor els ingredients del territori.
Curiositats sobre la pasta: mites i veritats
La pasta s'engreix?
No, si es consumeix amb moderació i dins una alimentació equilibrada. De fet, la pasta és una font important de carbohidrats complexos, essencials per a lenergia diària.
Cal afegir oli a l'aigua de cocció?
No. ¡L'oli no és necessari i fins i tot pot impedir que la salsa s'adhereixi bé a la pasta!
Cal escórrer completament la pasta?
Depèn. Deixar una mica daigua de cocció pot ajudar a emulsionar millor la salsa.
La pasta al dente és més digerible?
Sí. La pasta al dente té un índex glucèmic més baix que la pasta massa cuita, cosa que afavoreix un alliberament gradual dels sucres a la sang.
En triar una pasta de qualitat, para atenció a aquests detalls:
Color
Una pasta artesanal té un color opac i no gaire groc intens.
Superfície
Ha de ser rugosa, signe que ha estat extruïda en bronze.
Cocció
Ha de mantenir bé la seva consistència sense desfer-se'n.
Ingredients
Només sèmola de blat dur i aigua, sense additius ni conservants.
La pasta és increïblement versàtil i es presta a innombrables preparacions.
Es pot condimentar amb salses simples com all, oli i bitxo, o convertir-se en protagonista de receptes elaborades com les lasanyes o els timbals. En qualsevol cas, el secret d'un bon plat de pasta rau en l'elecció dels ingredients i la cura de la preparació.
A més, cada format té el seu condiment ideal:
les salses cremoses combinen millor amb pasta llarga com els fettuccine, mentre que les salses a base de carn o verdures s'adapten perfectament a la pasta curta i estriada, que reté millor la salsa.
La pasta és molt més que un simple aliment: és història, cultura i passió.
Escollir pasta artesanal significa valorar la feina de petits productors, respectar la tradició i portar a taula un producte sa i genuí. A la nostra botiga trobaràs una selecció de pasta artesanal de les millors empreses italianes, perquè puguis assaborir tot el gust de la veritable pasta de qualitat. Bon profit!
Salsitxes
Tradició i Qualitat a Cada Bocado
Els embotits són una joia de la gastronomia italiana, un producte que reflecteix segles de tradició, tècnica i passió pel bon menjar. Cada regió d'Itàlia té especialitats, amb sabors únics que es transmeten de generació en generació. A la nostra botiga, seleccionem amb cura els millors embotits artesanals, garantint productes d'alta qualitat, elaborats amb ingredients naturals i sense additius innecessaris.
L'elaboració d'embotits a Itàlia és un procés que combina coneixements ancestrals amb un respecte absolut per les primeres matèries. La selecció de carns d´alta qualitat, la barreja d´espècies naturals i el temps de curació adequat són elements clau que diferencien un embotit industrial d´un artesanal. Els nostres embotits provenen de petits productors que segueixen aquests mètodes tradicionals, assegurant un sabor autèntic i una experiència gastronòmica incomparable.
Les nostres varietats d'embotits: Un viatge per Itàlia
- Pernil de San Daniele (Friuli-Venecia Júlia)
Amb el sabor dolç i delicat, aquest pernil curat és un emblema de la gastronomia italiana. La curació lenta i l'absència de conservants artificials el fan un producte d'excel·lència.
- Pernil de Parma (Emília-Romanya)
Un pernil de sabor refinat i equilibrat, curat amb mètodes tradicionals i apreciat a tot el món.
- Culatello rostit (Emília-Romanya)
Un embotit d'alta gamma, elaborat amb la part més noble del porc i rostit amb cura per intensificar el sabor.
-Salame Milano (Llombardia)
Fi i aromàtic, aquest salami és un dels més populars d'Itàlia, amb un equilibri perfecte entre carn magra i greixosa.
-Salami napolità (Campània)
Un salami especiat amb un lleuger toc picant, característic de la regió de Nàpols.
-Esplanada calabresa (Calàbria)
Un salami aixafat amb un intens sabor picant, ideal per als amants dels sabors forts.
-Mortadella di Bologna IGP (Emília-Romanya)
Suau i aromàtica, amb un sabor delicat característic i notes d'espècies.
-Lard de Colonnata (Toscana)
Un producte de gran tradició, elaborat amb capes de greix de porc curades de marbre amb herbes aromàtiques.
-Capocollo (Puglia i Calàbria)
Un embotit curat amb un sabor robust i una textura suau, molt apreciat a tot Itàlia.
-Salame Ventricina (Abrusos i Molise)
Un salami de color intens, amb una barreja equilibrada d´espècies i un sabor inconfusible.
-Salsitxa picant (Calàbria)
Un embotit curat amb un toc picant, perfecte per als que gaudeixen de sabors intensos.
Els embotits italians són versàtils i es poden gaudir de moltes maneres. Són perfectes per a una taula d´aperitius, acompanyats de formatges i pa artesanal. També es poden incloure en receptes tradicionals, aportant profunditat de sabor a plats de pasta, amanides o fins i tot pizzes gurmet.
Compromís amb la Qualitat
Escollir embotits italians vol dir apostar per l'autenticitat i la qualitat. A la nostra botiga treballem amb productors que respecten els processos tradicionals, garantint embotits sense conservants artificials i elaborats amb carns d'origen controlat. Cada producte que oferim ha estat seleccionat amb la màxima cura per brindar als nostres clients el millor de la gastronomia italiana.
Descobreix el plaer dels embotits artesanals i porta a taula la veritable essència d'Itàlia.
Embotits italians
Mortadel·la de Bolonya, salami, prosciutto i més.
Tradició i Qualitat a Cada Bocado
Els embotits són una joia de la gastronomia italiana, un producte que reflecteix segles de tradició, tècnica i passió pel bon menjar. Cada regió d'Itàlia té especialitats, amb sabors únics que es transmeten de generació en generació. A la nostra botiga, seleccionem amb cura els millors embotits artesanals, garantint productes d'alta qualitat, elaborats amb ingredients naturals i sense additius innecessaris.
L'elaboració d'embotits a Itàlia és un procés que combina coneixements ancestrals amb un respecte absolut per les primeres matèries. La selecció de carns d´alta qualitat, la barreja d´espècies naturals i el temps de curació adequat són elements clau que diferencien un embotit industrial d´un artesanal. Els nostres embotits provenen de petits productors que segueixen aquests mètodes tradicionals, assegurant un sabor autèntic i una experiència gastronòmica incomparable.
Les nostres varietats d'embotits: Un viatge per Itàlia
- Pernil de San Daniele (Friuli-Venecia Júlia)
Amb el sabor dolç i delicat, aquest pernil curat és un emblema de la gastronomia italiana. La curació lenta i l'absència de conservants artificials el fan un producte d'excel·lència.
-Pernil de Parma (Emília-Romanya)
Un pernil de sabor refinat i equilibrat, curat amb mètodes tradicionals i apreciat a tot el món.
-Culatello rostit (Emília-Romanya)
Un embotit d'alta gamma, elaborat amb la part més noble del porc i rostit amb cura per intensificar el sabor.
- Salame Milano (Llombardia)
Fi i aromàtic, aquest salami és un dels més populars d'Itàlia, amb un equilibri perfecte entre carn magra i greixosa.
-Salami napolità (Campània)
Un salami especiat amb un lleuger toc picant, característic de la regió de Nàpols.
-Esplanada calabresa (Calàbria)
Un salami aixafat amb un intens sabor picant, ideal per als amants dels sabors forts.
-Mortadella di Bologna IGP (Emília-Romanya)
Suau i aromàtica, amb un sabor delicat característic i notes d'espècies.
-Lard de Colonnata (Toscana)
Un producte de gran tradició, elaborat amb capes de greix de porc curades de marbre amb herbes aromàtiques.
-Capocollo (Puglia i Calàbria)
Un embotit curat amb un sabor robust i una textura suau, molt apreciat a tot Itàlia.
-Salame Ventricina (Abrusos i Molise)
Un salami de color intens, amb una barreja equilibrada d´espècies i un sabor inconfusible.
-Salsitxa picant (Calàbria)
Un embotit curat amb un toc picant, perfecte per als que gaudeixen de sabors intensos.
Els embotits italians són versàtils i es poden gaudir de moltes maneres. Són perfectes per a una taula d´aperitius, acompanyats de formatges i pa artesanal. També es poden incloure en receptes tradicionals, aportant profunditat de sabor a plats de pasta, amanides o fins i tot pizzes gurmet.
Compromís amb la Qualitat
Escollir embotits italians vol dir apostar per l'autenticitat i la qualitat. A la nostra botiga treballem amb productors que respecten els processos tradicionals, garantint embotits sense conservants artificials i elaborats amb carns d'origen controlat. Cada producte que oferim ha estat seleccionat amb la màxima cura per brindar als nostres clients el millor de la gastronomia italiana.
Descobreix el plaer dels embotits artesanals i porta a taula la veritable essència d'Itàlia.
Formatges italians
Parmigià Reggià, gorgonzola, burrata i més delícies.
La tradició dels formatges italians: una herència de sabor i autenticitat
A la nostra botiga, ens enorgulleix oferir una acurada selecció d'aquests formatges italians, cadascun elegit per la seva autenticitat, qualitat i sabor únic. El nostre objectiu és oferir-vos el millor de la tradició formatgera d'Itàlia, assegurant-nos que cada formatge sigui autèntic i de la millor qualitat possible. A més, estem aquí per ajudar-te a triar el formatge perfecte segons els teus gustos i necessitats. Ja sigui que busques un formatge suau i cremós o un de més curat i picant, els nostres experts estan preparats per assessorar-te i guiar-te en cada elecció. Vine i gaudeix de la nostra varietat de formatges italians, ideals per a cada ocasió, des d'un sopar especial fins a un simple berenar.
Itàlia és un país reconegut mundialment per la seva rica i variada tradició culinària, i un dels pilars fonamentals d'aquesta gastronomia són, sens dubte, els seus formatges. Des dels més cremosos fins als més curats, els formatges italians no sols representen el sabor de la tradició, sinó que també són el resultat de segles d'història, cultura i tècniques artesanes. A continuació, explorarem alguns dels formatges més emblemàtics d'Itàlia, les característiques i els sabors dels quals han conquerit paladars a tot el món.
Itàlia és un país reconegut mundialment per la seva rica i variada tradició culinària, i un dels pilars fonamentals d'aquesta gastronomia són, sens dubte, els seus formatges. Des dels més cremosos fins als més curats, els formatges italians no sols representen el sabor de la tradició, sinó que també són el resultat de segles d'història, cultura i tècniques artesanes.
A continuació, explorarem alguns dels formatges més emblemàtics d'Itàlia, les característiques i els sabors dels quals han conquerit paladars a tot el món.
Comencem amb un dels formatges més famosos:
-Parmigiano Reggiano DOP.
Conegut com el "Rei dels formatges", el Parmigiano Reggiano es produeix en regions específiques del nord d'Itàlia, com Parma, Reggio Emilia, Mòdena i part de Bolonya i Màntua. El seu sabor intens, alhora salat i umami, és ideal per ratllar sobre pastes, risottos i amanides. El Parmigiano Reggiano és reconegut per la seva Denominació d'Origen Protegida (DOP), cosa que garanteix la seva autenticitat i qualitat.
-Pecorino Romano DOP
Un altre formatge italià amb DOP és el Pecorino Romano, originari de la regió central d'Itàlia, concretament de la Sardenya, el Laci i la zona de Grosseto.
Aquest formatge s'elabora amb llet d'ovella i es caracteritza pel sabor fort i salat, fet que el converteix en un ingredient clau en plats típics italians com la pasta alla carbonara i la pasta cacio e pepe. La seva textura ferma el fa ideal per ratllar-ho.
-Ricotta fresca
La Ricotta Fresca és un formatge suau i cremós que s'obté a partir del sèrum de la llet. A diferència d'altres formatges, la ricotta no es premsa, cosa que li dóna una textura esponjosa i un sabor delicat. Aquest formatge és fonamental a la cuina italiana, utilitzat en una varietat de plats, des de les tradicionals lasanyes fins a postres com els cannoli sicilians.
-Desa Cremasco
El Salva Cremasc és un formatge de llet de vaca originari de la regió de Llombardia. La seva textura semi-dura i el seu sabor suau amb notes lletoses el converteixen en una excel·lent opció per a aquells que prefereixen formatges menys curats. Se sol gaudir acompanyat de melmelades o fruites fresques.
-Fontal
El Fontal és un altre formatge de llet de vaca originari del nord d'Itàlia. Amb una textura suau però ferma, el seu sabor és lleugerament dolç i mantegós, cosa que ho fa perfecte per acompanyar en sandvitxos, amanides o simplement gaudit només amb una mica de pa.
-Pecorino Fiore Sardo
El Pecorino Fiore Sardo és un formatge de llet d'ovella produït a Sardenya. El seu sabor és profund i una mica picant, amb una textura compacta i ferma. Aquest formatge es fa servir en una àmplia varietat de plats i és ideal per als qui gaudeixen dels sabors més intensos.
-Provolone
El Provolone és un formatge semicurat de llet de vaca que es caracteritza pel seu sabor fort i lleugerament picant. S'elabora principalment a les regions del sud d'Itàlia, com ara Campània i Calàbria. Hi ha versions d'aquest formatge amb diferents nivells de curació, cosa que li dóna una gran versatilitat a la cuina.
-Pecorino amb tòfona
El Pecorino al Tartufo és una variant del Pecorino que s'enriqueix amb la presència de tòfona, un ingredient molt apreciat en la gastronomia italiana.
-Caciotta di Cabra a la Farigola
El Caciotta di Cabra a la Farigola és un formatge suau i cremós elaborat amb llet de cabra. L'addició de farigola li atorga una aroma i sabor herbaci que el fa ideal per gaudir amb pa o en taules de formatges. És perfecte per a aquells que busquen un sabor fresc i delicat.
-Scamorza fumada
El Scamorza Affumicata és un formatge italià fumat de llet de vaca. El seu sabor és suau, amb un toc fumat que el fa inconfusible. És ideal per ser fos en plats com pizzes o pastes, però també es pot gaudir a rodanxes, acompanyant amanides o antipastos.
-Mozzarella de búfala
La Mozzarella di Bufala és potser el formatge italià més reconegut a nivell mundial. Aquest formatge fresc, elaborat amb llet de búfala, és famós per la textura cremosa i el sabor delicat. Ideal per acompanyar amanides Caprese, pizzes o simplement gaudir només amb una mica d'oli d'oliva i alfàbrega.
-Crema de llet
El Fiordilatte és una variant de la mozzarella, però elaborat amb llet de vaca en comptes de llet de búfala. Encara que el seu sabor és lleugerament més suau, la seva textura és igualment cremosa i perfecta per a plats com pizzes i amanides. És un formatge fresc i lleuger, molt popular al centre i al sud d'Itàlia.
-Caciocavallo
El Caciocavallo és un formatge de llet de vaca de textura semi-dura, produït principalment al sud d'Itàlia, en regions com Sicília i Calàbria. El seu sabor és intens i lleugerament picant, i la seva forma tradicionalment es penja perquè maduri de manera natural, cosa que li atorga el seu característic sabor.
-Provolone del monjo
El Provolone del Monaco és un formatge originari de la regió de Campània, especialment famós a la zona de la costa Amalfitana.
-Gorgonzola
El Gorgonzola és un dels formatges blaus més coneguts del món, originari de la regió de Llombardia. El seu sabor varia segons la curació, podent ser suau i cremós o més fort i picant. El Gorgonzola és perfecte per acompanyar amanides, pastes, pizzes o fins i tot com a aperitiu amb nous i mel. Hi ha dues versions de Gorgonzola: el Dolce, més suau, i el Piccant, amb un sabor més intens i un toc picant.
-Taleggio
El Taleggio és un formatge de pasta tova amb una escorça vermella i arrugada, que s'elabora principalment a la regió de Llombardia. Té un sabor suau i afruitat, encara que la seva aroma és força forta. Aquest formatge es fon meravellosament, per la qual cosa és ideal per a salses i fondue, a més de ser perfecte en taules de formatges.
-Asiago
L'Asiago és un formatge de pasta semidura originari de la regió del Vèneto. Depenent de la curació, pot ser fresc i suau o més madur i fort. El seu sabor és lleugerament dolç ia nou, cosa que el converteix en un excel·lent acompanyant per a sopes, amanides i pastes. L'Asiago té també una versió DOP, que en garanteix la qualitat i l'origen.
-Burrata
La Burrata és un formatge fresc molt popular a la regió d'Apulia. S'elabora amb llet de vaca o búfala i té una textura cremosa al seu interior, cosa que la fa única. La burrata és excel·lent en amanides, pastes o simplement acompanyada de tomàquet i alfàbrega en una amanida caprese.
Productes sense gluten
Perquè ningú no es quedi sense gaudir de la cuina italiana.
La pasta sense gluten: una tradició italiana adaptada a tothom
La pasta és un dels pilars fonamentals de la gastronomia italiana, i la seva versatilitat i sabor han conquerit milions de persones arreu del món. Per a aquells que segueixen una dieta sense gluten, la pasta italiana pot semblar una limitació. Tot i això, a la nostra botiga oferim una selecció de pasta sense gluten, produïda a Itàlia, que manté l'autenticitat, el sabor i la qualitat de la tradicional pasta italiana.
Elaboració artesanal amb ingredients seleccionats
La pasta sense gluten italiana s'elabora amb les mateixes cures i mètodes tradicionals que la pasta convencional però utilitzant ingredients alternatius que no contenen gluten. Les marques que oferim a la nostra botiga han estat seleccionades amb cura pel seu compromís amb la qualitat i l'autenticitat. Utilitzen farines especials, com farina d'arròs, blat de moro, quinoa, o barreges de farines sense gluten, cosa que permet obtenir una textura i sabor molt similars a la pasta tradicional.
Les fàbriques que produeixen aquesta pasta estan ubicades a diferents regions d'Itàlia, cadascuna amb la seva pròpia tradició en la fabricació de pasta. Algunes d'aquestes fàbriques són petites i familiars, cosa que garanteix un enfocament artesanal i una atenció detallada a cada procés de producció. Això es tradueix en una pasta sense gluten que no és només deliciosa, sinó que també conserva l'essència de la pasta italiana.
Varietat de formats i sabors
Com la pasta tradicional, la pasta sense gluten ve en una àmplia varietat de formats, adaptant-se a les preferències de cada client. Des dels clàssics espaguetis i fettuccine fins a penne, rigatoni, fusilli i farfalle, cada format està dissenyat per absorbir la salsa de la millor manera i oferir una experiència culinària autèntica.
La pasta sense gluten italiana no sols és adequada per a aquells que segueixen una dieta sense gluten, sinó també per a aquells que busquen opcions més saludables, ja que moltes d'aquestes pastes estan elaborades amb ingredients com la quinoa o l'arròs integral, que ofereixen un perfil nutricional més complet.
El sabor i la textura inconfusibles
Un dels reptes més grans en elaborar pasta sense gluten és mantenir la textura i el sabor característics de la pasta tradicional. Tot i això, gràcies a l'habilitat dels productors italians ia la seva dedicació per preservar la qualitat, la pasta sense gluten que oferim a la nostra botiga aconsegueix equilibrar perfectament sabor i textura.
Tot i no contenir gluten, la pasta manté una fermesa i elasticitat en coure-la, sense tornar-se enganxosa o enfonsar-se. Això és degut a la combinació de farines seleccionades ia la curosa atenció durant el procés de producció. En cuinar-la, obtindràs una pasta perfectament al dente, ideal per acompanyar una gran varietat de salses, des de les més tradicionals, com ara la salsa de tomàquet o la salsa pesta, fins a les més sofisticades, com la salsa de tòfona o la salsa de marisc.
Ideal per a tots els gustos i necessitats dietètiques
La pasta sense gluten no només és una excel·lent opció per als que tenen celiaquia o intolerància al gluten, sinó també per a aquells que busquen una opció més lleugera o que volen explorar noves alternatives dins de la seva dieta. A més, les versions sense gluten solen ser aptes per a persones amb altres restriccions dietètiques, com les que segueixen una dieta vegana o vegetariana.
A la nostra botiga, ens assegurem d'oferir només productes d'alta qualitat, per la qual cosa podeu estar segurs que cada paquet de pasta sense gluten que compreu prové d'un productor que segueix els estàndards més alts en termes de sabor, textura i producció responsable.
Productes sense gluten: opcions delicioses per a tots els gustos
Cada vegada són més les persones que busquen alternatives sense gluten a la seva dieta, ja sigui per raons de salut, intolerància o per preferència personal.
A la nostra botiga, oferim una selecció de productes sense gluten que inclouen galetes, snacks de blat de moro, pa i dolços, tots elaborats amb els més alts estàndards de qualitat.
Galetes sense gluten: un toc dolç i saludable
Les galetes sense gluten han guanyat popularitat en els últims anys a causa del seu sabor deliciós i la seva varietat. A la nostra botiga trobaràs galetes de diferents tipus: des de galetes de xocolata i vainilla fins a opcions més saludables com les de civada o ametlla. increïble. A més, moltes d'aquestes galetes són també lliures de lactosa, cosa que les fa aptes per a persones amb diverses intoleràncies.
Ja sigui per gaudir d'un moment de berenar o per acompanyar el vostre cafè, les nostres galetes sense gluten us oferiran la dolçor que tant us agrada sense comprometre el vostre benestar.
Snacks de blat de moro sense gluten: cruixents i saborosos
Els snacks de blat de moro sense gluten són una opció perfecta per a aquells que busquen alguna cosa saborosa i lleugera. Elaborats principalment amb blat de moro i sense ingredients que continguin gluten, aquests snacks ofereixen un cruixit deliciós i una varietat de sabors que van des dels més simples, com a sal o formatge, fins a opcions més innovadores com el xili picant o herbes fines.
Són ideals per portar qualsevol lloc com un aperitiu, en pícnics, o per gaudir durant una pel·lícula. A més, els snacks de blat de moro són naturalment lliures de gluten, cosa que els converteix en una excel·lent alternativa per als que volen gaudir d'un snack sense preocupacions.
Pa sense gluten: frescor i sabor pel teu dia a dia
El pa sense gluten és un dels productes més buscats pels que no poden consumir gluten, però no volen renunciar al sabor i la textura d'un bon pa.
A la nostra botiga oferim pans sense gluten elaborats amb farines d'arròs, blat de moro o quinoa, i enriquits amb llavors per aportar més varietat de nutrients. Ja sigui que prefereixis un pa de motlle per als teus sandvitxos o un pa artesanal amb una escorça cruixent, els nostres pans sense gluten són perfectes per acompanyar qualsevol menjar o per gaudir amb mantega i melmelada per esmorzar.
Dolços sense gluten: el plaer d'allò més dolç sense compromisos
Els dolços sense gluten són ideals per als que volen gaudir d'unes postres sense preocupar-se pel gluten. A la nostra botiga comptem amb una varietat de productes dolços, com pastissos, bescuits, brownies i pastissos, tots elaborats amb ingredients sense gluten, però amb un sabor i textura inconfusibles. Aquests productes estan dissenyats per mantenir la suavitat i l'esponjositat que fan que un dolç sigui irresistible, sense que us sentiu privats d'un bon plaer.
Sovint elaborats amb farines alternatives com ara la farina d'ametlla o civada, i enriquits amb ingredients naturals, els nostres dolços sense gluten no només són deliciosos, sinó també una opció més saludable en comparació amb altres dolços tradicionals.
Qualitat i sabor sense gluten
A la nostra botiga ens enorgulleix oferir només productes d'alta qualitat que permeten gaudir de la millor gastronomia sense gluten. Cada article ha estat seleccionat amb cura per garantir que no només sigui apte per a persones amb celiaquia o intolerància al gluten, sinó que també sigui deliciós i gaudible per a tots els paladars. Aquests productes sense gluten, elaborats per marques especialitzades, compleixen els estàndards més exigents de sabor i seguretat alimentària.
Des de galetes fins a dolços, passant per pa i snacks de blat de moro, la nostra oferta de productes sense gluten és perfecta per a tots aquells que busquen gaudir d'aliments saborosos i segurs sense comprometre'n la salut.
Conserves i salses
Tomàquets San Marzano, pestos, ragús i més.
A la nostra botiga trobaràs una exquisida selecció de conserves de tomàquet 100% italianes, elaborades amb els millors fruits i seguint la tradició gastronòmica del país. Entre elles destaquen el prestigiós Tomate San Marzano DOP, amb el seu inconfusible sabor dolç i baixa acidesa, ideal per a salses i guisats, i l'exclusiu Pomodorino del Pinnolo del Vesuvi DOP, famós per la seva intensitat aromàtica i la seva textura carnosa.
A més, oferim una àmplia gamma de salses llistes d'alta qualitat, perfectes per barrejar amb pasta, utilitzar com a base per a pizza o fins i tot per donar un toc especial a entrepans i aperitius. Des del clàssic pesto genovès fins a varietats com pesto rosso, pesto de pistatxo i de tòfona, juntament amb delicioses salses llistes de tomàquet enriquides amb alfàbrega, olives, bitxo o combinacions més intenses com ragú alla bolognese, salsa amb salsiccia i salsa de carn de porc senglar.
Aquestes salses llestes són la solució perfecta per als que busquen un menjar saborós en pocs minuts. Només cal escalfar-les lleugerament i barrejar-les amb la pasta recent cuita per obtenir un plat deliciós sense esforç. També són ideals per a un àpat improvisat, perfectes per untar sobre una bruschetta, acompanyar carns o donar un toc autèntic a una pizza casolana. Amb ingredients seleccionats i receptes tradicionals, us permeten gaudir de l'autèntic sabor italià sense passar hores a la cuina.
Cada producte de la nostra selecció prové de les millors marques italianes, garantint autenticitat, tradició i sabor incomparable. Descobreix a la nostra botiga l'autèntic gust de la tomaca italiana i porta a la teva taula l'excel·lència de la cuina mediterrània.
A la nostra botiga trobaràs també una exclusiva selecció de conserves de verdures en oli, també conegudes com a antipasti, perfectes per gaudir d'un aperitiu a l'estil italià.
Aquestes conserves són ideals per a una pica pica deliciós, acompanyant formatges, embotits o pa, però també són perfectes per afegir als teus plats preferits: des d'una pizza artesanal fins a una amanida fresca, o fins i tot un entrepà gurmet. Gràcies a la seva qualitat premium, aquestes verdures conservades en oli aporten un toc únic als teus menjars, fent que cada mossegada sigui un autèntic festí italià. No poden faltar al teu rebost!
Cafè
Proveu l'autèntic espresso italià amb les millors marques.
L'autèntic cafè italià a la nostra botiga
A la nostra botiga de delicatessen italiana, sabem que un bon cafè marca la diferència. Per això, hem seleccionat amb cura algunes de les millors marques de cafè d'Itàlia, oferint una àmplia varietat tant en gra com mòlt, a més de càpsules compatibles amb Nespresso i Dolce Gusto, perquè cada amant del cafè pugui gaudir de l'autèntic sabor italià a casa.
La nostra selecció inclou set grans noms que representen l'excel·lència del cafè italià: Kimbo, Passalacqua, Vergnano, Lavazza, Illy, Caffè Motta i Caffè Borbone. Cadascú amb la seva història, el seu mètode de torrat i el seu caràcter únic, però tots amb un mateix objectiu: oferir un cafè de qualitat inigualable.
Kimbo: el sabor de Nàpols a cada tassa
Kimbo és sinònim de la tradició cafetera napolitana. Fundada als anys 60, ha sabut portar l'autèntic espresso italià a tot el món. El seu cafè destaca pel seu cos intens, crema densa i notes de cacau i fruita seca, característiques que el converteixen en una opció ideal per als que busquen un cafè fort i amb caràcter.
Passalacqua: una delícia napolitana amb ànima artesanal
Passalacqua és un veritable símbol de la passió napolitana pel cafè. Les seves barreges estan elaborades amb grans seleccionats de les millors plantacions del món, oferint una aroma envoltant i un sabor suau amb tocs de xocolata i avellana. És una opció perfecta per als que gaudeixen d'un cafè amb cos però sense amargor excessiu.
Vergnano: més de 140 anys de passió pel cafè
Amb més d´un segle d´història, Caffè Vergnano és una de les marques més antigues d´Itàlia. El seu procés de torrat lent i artesanal permet ressaltar els matisos naturals dels grans, oferint un cafè elegant i equilibrat, amb notes florals i afruitades. Ideal per als que busquen un espresso refinat i harmoniós.
Lavazza: l'equilibri perfecte entre tradició i innovació
Lavazza és probablement la marca de cafè italià més coneguda al món. Fundada el 1895 a Torí, la seva filosofia es basa en la combinació de diferents orígens de cafè per crear barreges úniques. El seu cafè es caracteritza pel seu sabor equilibrat, amb notes de cacau i caramel, ideal tant per a espresso com per a cafè filtrat.
Illy: l'excel·lència de l'espresso italià
Illy és sinònim de qualitat i perfecció a cada tassa. La seva barreja única de nou varietats d'Aràbiga seleccionades amb cura dóna com a resultat un cafè de sabor sedós, amb notes de xocolata, mel i fruites seques. És l'elecció ideal per als que busquen un cafè d'alta gamma amb una textura suau i un retrogust perllongat.
Caffè Motta: tradició i qualitat a cada glop
Caffè Motta és una de les marques més apreciades a Itàlia, gràcies a la seva cura procés de torrat que ressalta el caràcter dels seus grans. El seu cafè és conegut pel seu sabor rodó i equilibrat, amb notes de fruita seca i cacau. Perfecte tant per a espresso com per a preparacions més suaus, és una excel·lent opció per als amants del cafè autèntic.
Caffè Borbone: el rei del cafè napolità
Si hi ha una marca que encarna la tradició cafetera de Nàpols, és Caffè Borbone. El seu cafè destaca pel seu cos dens, crema espessa i una aroma intensa que el fa inconfusible. És ideal per als que busquen un espresso fort i amb personalitat, al més pur estil napolità.
Càpsules compatibles per a Nespresso i Dolce Gusto
Per als que busquen la comoditat de les càpsules sense renunciar a la qualitat del cafè italià, a la nostra botiga també oferim càpsules compatibles amb Nespresso i Dolce Gusto, d'algunes marques. Així, podeu gaudir del veritable espresso italià en pocs segons, amb la mateixa intensitat i sabor que un cafè tradicional.
Troba el teu cafè perfecte
Cadascú d'aquests cafès representa el millor de la tradició italiana. A la nostra botiga, oferim una àmplia varietat de formats, des de paquets de cafè mòlt perfectes per a moka o espresso, fins a grans per moldre a casa i càpsules per als que busquen rapidesa sense perdre qualitat.
Si ets amant del bon cafè, vine a descobrir la nostra selecció i tria el que millor s'adapti al teu gust. Gaudeix del veritable cafè italià a cada glop!
Vins, cerveses i licors
Des d'un bon Chianti fins a la clàssica limoncello.
Vins, cerveses i licors italians: una selecció exclusiva d'autèntics sabors
Itàlia és sinònim de tradició, qualitat i excel·lència en el món de les begudes. Des dels prestigiosos vins fins a les cerveses artesanals i els licors més emblemàtics, cada producte explica una història de sabors únics i savoir-faire inigualable. enologia i la destil·leria del país.
Vins italians: un viatge per les regions vinícoles més emblemàtiques
Itàlia compta amb una de les herències vinícoles més importants del món, amb regions que produeixen alguns dels vins més apreciats a nivell internacional. La nostra selecció inclou negres robusts, blancs frescos i rosats elegants, tots amb denominacions certificades d'origen:
- Negres amb cos i caràcter:
Chianti Riserva DOCG, Un clàssic toscà, amb notes de fruites vermelles madures, espècies i un elegant toc de roure.
- Montepulcià DOC: Intens i afruitat, amb cos mitjà i tanins suaus, ideal per a carns i formatges curats.
- Sangiovese DOC: Lleuger i expressiu, amb aromes de cirera, pruna i un subtil toc terrós.
- Nero D'Avola DOC: Un vi sicilià potent, amb notes de fruits negres, xocolata i espècies.
- Primitivo di Manduria: De gran intensitat i suavitat, amb matisos de fruits madurs, vainilla i regalèssia.
- Negroamar: Profund i estructurat, amb tocs de fruits vermells, herbes mediterrànies i un final persistent.
- Cannonau DOC: Un negre sard amb cos mitjà, tanins equilibrats i notes de fruits secs i espècies.
- Monica di Sardegna: Suau i rodó, amb sabors de cirera, pruna i un subtil toc especiat.
-Nebbiolo: Elegant i complex, amb tanins ferms i aromes de roses, tòfones i fruits secs.
-Cabernet del Trentino DOC: Amb caràcter intens, ofereix notes de fruits vermells, pebrot verd i un toc de fusta.
-Pinot Nero del Trentino DOC: Un negre lleuger i elegant, amb frescor i matisos de fruits vermells i flors.
-Aglianic del Vulture DOC: Poderós i estructurat, amb notes de cuir, tabac i fruits negres.
-Aglianico Avellinese: De gran complexitat, amb tanins ferms i aromes de cirera negra, espècies i cacau.
-Escumosos i lleugers:
-Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC: Un escumós negre amb notes fruiteres, frescor vibrant i un toc lleugerament dolç.
- Blancs frescos i elegants:
- Pinot Grigio DOC: Fresc i afruitat, amb aromes de pera, poma i un subtil toc floral.
-Greco di Tufo DOCG: Mineral i expressiu, amb notes de cítrics, ametlles i una acidesa equilibrada.
-Trebbià d'Abruzzo: Lleuger i versàtil, amb matisos de préssec, herbes i una textura sedosa.
-Müller Thurgau: Aromàtic i refrescant, amb tocs de flors blanques i fruites tropicals.
-Gewürztraminer: Exòtic i perfumat, amb intenses aromes de litxi, rosa i espècies.
-Roses sofisticats:
-Pinot Rosé: Fresc i afruitat, amb una delicada aroma de maduixes, cítrics i flors blanques.
Cada ampolla a la nostra botiga reflecteix la passió i el caràcter dels millors cellers italians, garantint una experiència enològica excepcional.
Cerveses italianes: artesania i caràcter
Itàlia no només és terra de vins; la seva cultura cervesera ha crescut enormement en les darreres dècades, oferint cerveses de gran qualitat i sabor.
-Ichnusa Sense Filtrar, una cervesa sarda amb cos, sabor intens i sense filtrar per conservar tot el seu caràcter artesanal.
-Peroni Nastro Azzurro, la icònica lager italiana, lleugera i refrescant, ideal per a qualsevol moment.
Aquestes cerveses representen l?essència de la tradició italiana, perfectes per maridar amb aperitius, formatges o plats típics de la gastronomia italiana.
Licors italians: l'ànima de la tradició
Els licors italians són un veritable símbol de la cultura gastronòmica del país, ideals tant per a aperitius com digestius. A la nostra botiga trobaràs:
- Amargs i digestius: Amaro del Capo, Amaro Montenegro, Amaro Averna, Fernet Branca.
- Aperitius clàssics: Aperol, Campari, Martini, Cinzano.
-Licors destil·lats i sofisticats: licor Strega, Grappa Bianca, Grappa Barricata, Amaretto di Saronno, Frangelico, Sambuca.
-Licors dolços i afruitats: Limoncello, Meloncello.
- Vins fortificats i especiats: Marsala.
Aquests licors aporten un toc especial a qualsevol reunió o menjar, des d'un refrescant Spritz amb Aperol fins a un digestiu Limoncello servit ben fred.
Un recorregut per l'excel·lència italiana
Cada vi, cervesa i licor a la nostra botiga ha estat seleccionat per la seva autenticitat i qualitat, oferint una experiència única per als amants del bon gust. Ja sigui per a una ocasió especial, un sopar elegant o simplement per gaudir d'un bon glop, aquí trobareu la millor qualitat i varietat.
Descobreix la nostra col·lecció i submergeix-te al fascinant món dels vins, cerveses i licors italians. Saluteu!
Visita'ns i emporta't un tros d'Itàlia a la teva taula.
